вторник, 15 мая 2012 г.

"У Даши"?...ну пусть будет у Даши:))

Вы еще не в обмороке? почему я так быстро снова здесь, да еще с проектом Едим Дома?:)), я объясню. Сидела я тут сидела у у Черепашки нашей, всем известной, читала я читала её последний пост. Сижу так читаю, второй день уже пошел, а я все читаю)), и тут осенило меня, что я даже не знаю какие рецепты выбраны для Журнального, прошлась посмотрела, заодно и по Едимдомовскому проекту прошлась, ради интереса, смотрю рецепты в выбранной передаче достаточно известные, простые и вкусные. ну и думаю. почему бы и не повторить?, заодно и к вам присоединюсь. Вот поэтому я тут)) 
Н-да...девочки...Высоцкая это такая ностальгия...с неё и началось мое кулинарное хобби, с неё и с форума Едим Дома, я тогда 5 лет назад, просто зачитывалась им, так до безумия мне хотелось присоединиться к тогдашнему Междусобойчику, так хотелось пообщаться с форумчанами, но было очень страшно, и такое ощущение что просто недосягаемо. Ёлки как давно это было!! Целых полгода я просто читала, читала, читала, каждый вечер когда укладывала Толяна спать, как наркоман неслась к компу и читала, потом все-таки решилась, и понеслось, все завертелось , закружилось, и вот до чего я дошла)) практически прям до ручки:)) 


Готовить по Высоцкой это просто чудо какое-то, это я уже сейчас понимаю, тогда мне казалось, все просто идеально)), даже не пугали те горы посуды после готовки, которые обычно оставались. У неё просто талант какой-то задействовать в процесс всю имеющеюся в доступности посуду)) вот что значит не самой стоять у мойки и перемывать эту гору)), тогда посудомойки у меня еще не было, и я то мыла её сама, я так слепо следовала её инструкциям, что мне даже в голову не приходило, что какой-то этап с перекладыванием продуктов из одной миски в другую можно просто пропустить)), тогда и на пару-тройку тарелок/мисок будет меньше. Вот именно об этом я и вспомнила, когда просматривала видео  приготовления Черного леса из этой передачи, и вот если обратить внимания такое у неё частенько случается, зачем отделяя желтки от  белков, разложить сначала их  по двум кружкам,потом белки убрать за ненадобностью, ну ладно она их возможно и приготовит через пару минут, а вот желтки мы потом перекладываем уже совсем в другую - в чистую миску, добавляем к ним остальные ингридиенты и продолжаем "движенья")) Если пропустить эти две кружки и разложить белки сразу в тару для заморозки, потому что я уверена редко их кто использует сразу, уж думаю, после приготовления черного леса точнёхонько не захочется какой -нибудь белковой вкусноты, поэтому как практичным хохяйкам их вроде как надо и заморозить)) а желтки сразу ведь можно разбить в миску подходящего размера, что бы продолжать манипуляции в неё, вот тебе и пожалуйста, сразу две эти чашечки читсенькие остаются, мину 2 уже это называется.)) Я не ворчю, я просто так болтаю, просто когда у меня не было посудомойки меня эти горы посуды всегда в ужас приводили, потому что я готовила в один день сразу три рецепта, и представляете практически в каждом такой казус:)) ладно, все равно мне нравится это дело, все равно готовлю, правда уже такие вот этапы пропускаю, хотя сейчас у меня и есть посудомойка:)) А да! еще скажите, там когда Юля готовит сэндвич, не нашлось на кухне меньшей миски , что бы филадельфию смешать, мне прям жалко было, как она его по стенкам этого тазика размазывала:))))))))
Вобщем решила я что в этот раз поучаствую в этом проекте, потому что сэндвич мы такой любим, тем более семга дома есть, которую половин сам лично солил, да-да, вот увлекается он у меня этой ерундой, каждую пятницу покупает рыбу и засаливает, вот и живем от пятницы до пятницы)) Вот и пустила я её на этот сэндвич, в филадельфию еще добавила много укропа, а уж потом в сам сэндвич мне захотилось запихнуть маленькую охапочку кинзы:)) вкуууусно))


Ну а с макаронами тут вообше все просто, как у меня , так и у Юли, она даже ни одной миски и кружки лишней не задействовала))  Кто не балуется такой пастой, когда вообще лень даже шевелиться на кухне, я балуюсь))) ну я уже говорила сто раз , что макароны в любом виде обожаю просто, и эти не исключение))


Вот таким вот волшебным образом я вернулась к истокам))


Теперь про память..., я вам говорила, что у меня  периодами она совершенно перестает функционировать, вот и сейчас убей не помню, говорила ли я спасибо  Светику за рикотные прянички, у меня вот стопроцентное чувство, что не говорила, поэтому срочно! ну ничего, что два месяца уже прошло)), исправляюсь и несу своё мервси.
светуль, очень вкусно и просто, нам понравились.
Ты уж меня прости, что я обезьяна такая))


на этом я заканчиваю своё махонькое повествование, а то вы поди устали меня читать, если вообще до конца кто-то дожил:)) Ну а тем кто дожил вот вам напоследок чуток моей Веры:
Собираемся в сад с утра, она говорит:
-Мам, возьму в сад банан?
я отвечаю, что  бананов нет, она пошла на кухню,несет яблоко и грушу, говорит:
-Можно взять?
я:
-Возьми, что-нибудь одно.
она, как всегда невозмутимо:
-ОДНО яблоко, ОДНА груша!!
:)))))))

суббота, 12 мая 2012 г.

Пост без названия....

Думалось-думалось мне название, и не придумалось)) Поэтому решила просто так оставить, хотя можно было бы и назвать его благодарным постом, потому что спасибо буду раздавать:))
Я уже сто лет не писала кулинарные посты, вы , наверное, думаете , что я не готовлю, а я неееет...готовлю..., и даже фотографирую, но вот почему не пишу, объяснить не могу)) Вот только сегодня села решила все-таки исполнить свой блогерный долг, а то вы меня скоро забудете)) 

четверг, 3 мая 2012 г.

Внимание! Розыск!!!!!

Ждала-ждала...и устала ждать...вспоминала-вспоминала и устала вспоминать...., поэтому кричу здесь и громко!!!: Где Юльчик швейцарская???
 Я конечно, понимаю , что у всех свои дела, жизнь семейная и заботы, в том числе и у меня, но вот память меня подводит очень часто, поэтому может, я не помню, может она где-то упоминала, а я как всегда все  прозевала? люди добрые и те, которые в разуме:)), помогите, свистните кто что знает?? вдруг мне легче станет:))
А вообще , по чесноку, уже настолько к вам ко всем привыкла, что теряться совершенно не хочется, пусть иногда, может и редко, но списываться, заходить в гости)) мне нравится))
Так что давайте колитесь, где наша  Юлька?:))

среда, 2 мая 2012 г.

Фото-проект

С момента организации этого замечательного проекта, я его еще ни разу не пропустила, вот и в этот раз не хочу, поэтому лучше поздно , чем никогда)) надеюсь, вы меня не будете ругать, за нарушение правил:))

Что-то необычное


Вот такая Любовь:))




Цветы


вот...
а теперь пойду с удовольствием ваши фотки посмотрю))