суббота, 20 августа 2011 г.

Легкий шоколадный торт

Только не бейте меня тапками, но я опять принесла Афигительную вкусняшку. У меня сестренка тот еще шоколадоголик, поэтому так просто я от неё не отделаюсь:)) пришлось искать какую-нибудь шоколадную вкусняшку, и я его нашла


Легкий шоколадный торт


корж
200 черного шоколада
100 г масла
4 яйца
100 г сахара
70 г муки
1/2 ч.л. соли

Шоколад растопить вместе с маслом. Остудить. Яйца взбить с сахаром и солью, пока не побелеют ))) В яичную смесь ввести шоколад, на верх просеять муку и осторожно перемешать. Тесто влить в подготовленную форму  (у меня квадратная 24 см) и печь 20 мин. в т-ре 200 С. Остудить в форме.

крем
200 г филадельфии
50 г масла
100 г сгущенного молока с сахаром
ваниль

все взбить

глазурь
100 г шоколада
50 мл сливок
50 г масла
1 ч.л. растворимого кофе
2 ч.л. коньяка

все растопить на маленьком огне, интенсивно помешивая.

корж сверху помазать кремом и из корнетика полить глазурью


Мои комментарии: Это очень вкусно! ну вот реально! сладкий корж с глазурью и солоноватый крем просто отлично! Мы с сестренкой остались довольны. даже Ванька (ярый противник шоколадных тортиков и десертов) уплетал кусок за куском. Признаюсь вам...грешна...не смогла довериться сто процентов рецепту и в тесто добавила грамм на 50 больше муки, мне показалось 70, как указано в рецепте мало., может из-за этого, а, может, так и должно быть корж получился плотным, но(!) не сухим. В следующий раз попробую строго по рецепту сделать. хотя на фото у автора рецепта корж не скажу, что рыхлый и воздушный. 
Вобщем, когда вам захочется чего-нибудь шоколадного, но лень будет напрягаться на кухне, вспомните этот рецепт и вы не пожалеете! Точно говорю!:))
 
рецепт нашла здесь

7 комментариев:

  1. Иришкин, наилегчайший:)))тортик
    За рецепт спасибо тапками и палками бить не будем. Смотрю веселитесь вы там с сестренкой:)))
    Ну и правильно!

    ОтветитьУдалить
  2. Вкусненький тортик))) по виду я почти такой делала, а по компанентам отличаются)))
    На мою семью такие торты опасно делать(((. Вот испекла твой пирог, вчера 2 куска съела и сейчас один кушаю с кофе))))!!!

    ОтветитьУдалить
  3. За такую вкусняшку, тапками бить не будем:)) Я бы его еще сиропом пропитала или ликером:) Хороший рецепт. Люблю я такое, быстро и легко.

    ОтветитьУдалить
  4. Лёгкий, говоришь... Шоколадный...

    надо печь)

    ОтветитьУдалить
  5. Юльчик, вот и я не поняла, что имеется в виду? легкий в смысле легко делать? или не калорийный?)) поэтому решила для себя: и то и другое! С сестренкой да! веселимся по полной))

    Ольчик, вот и на мою опасно. Любим мы такую ерунду))

    Наташ, кстати, да, пропитать корж можно чем -нибудь, хуже не будет.

    Светиииик, это точно твоё! сто процентов тебе говорю))

    ОтветитьУдалить
  6. Я его сделала!!! Приходи смотреть, как накупаешься-назагораешься)

    ОтветитьУдалить
  7. Ирка, испекла ваш шоколадный пирог - ОЧЕНЬ вкусно!!! Умнички-девочки, хорошие у вас рецепты!

    ОтветитьУдалить